【图】青木瓜虾仁沙拉的做法_怎么做青木瓜虾仁沙拉_如何做青木瓜虾仁沙拉_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

青木瓜虾仁沙拉

做法及步骤

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青木瓜虾仁沙拉属于凉菜/拌菜，主要食材木瓜、虾肉，口味酸辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

青木瓜半个、虾仁100克、青柠檬1个、芹菜2枝、蒜头2-3瓣、泰式红辣椒2-4个、鱼露、盐、糖适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

清新爽口的青木瓜虾仁沙拉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、青木瓜去皮去籽，切丝后浸入盐水泡半小时捞起沥水。

2、虾仁入沸水焯熟，入冰水浸凉后捞出。

3、芹菜去老梗、菜叶后洗净切段，半个青柠檬切块，另半个挤汁。

4、蒜头切末，辣椒切碎，加入鱼露、糖、柠檬汁一起调成料汁。

5、将所有食材混合拌匀，冰箱冷藏半小时即可。

营养价值:

木瓜 - 又名乳瓜、木梨、文冠果。木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称... 全文所有木瓜菜谱
虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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