2023-04-25 00:24:18
二、制作过程：
1、1/8杯米酒加入锅中；加入1/8杯味淋；加入1/8杯酱油，小火煮滚，继续煮2分钟。
2、将鸡肉加入煮好的汁中。
3、加入京葱；加入洋葱小火煮滚（煮至食材均已煮熟的程度）。
4、加入蛋液，盖上锅盖，焖煮约15秒后熄火（若不喜欢鸡蛋太生，可再多焖一会儿）。
5、准备好一碗米饭，将煮好的材料倒在米饭上即可。
6、虽说是日式盖饭的始祖，但制作起来十分简单。从原料到调料，直至整个烹饪过程，只是简单的切配和煮制，没有需要耐心细致的繁琐步骤，十分适合厨房新手。
贴士：
1、以上使用的各1/8的杯的调料，约可煮两人份的盖饭，请根据实际需要调整；只要米酒、味淋、酱油按等比例放入就可以。
2、鸡肉和洋葱很容易煮熟，小火煮开后差不多就都熟了，不要久煮。
3、比较正宗的亲子丼，蛋液的程度是半生的，可根据自己的喜好调节一下。[HaoChi123.com]