2023-04-25 00:24:18
2、五花肉切丝，葱切花，姜切丝。
3、炒锅倒油，葱姜爆香，倒入肉丝，加一粒八角煸炒至肉变色，加入酸菜丝继续翻炒，点少许的生抽和一小碗清水，盖好盖子略炖一会儿。
4、粉丝用温水泡软，放入锅内，与酸菜和肉丝划散，加少许的盐即可。
贴士：酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。[HaoChi123.com]