五花肉烧小萝卜[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

五花肉烧小萝卜[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：潘潘猫　查看源文

五花肉烧小萝卜[图解]属于家常菜谱，主要食材五花肉、萝卜，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

小萝卜300-400克、五花肉100克。
蒜4瓣、青蒜2棵、姜两片。
食用油1大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺、盐适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、小萝卜整棵洗净、切掉上面的萝卜缨，萝卜去下面的须子后切滚刀块。

2、切好萝卜，青蒜斜刀切成窄段。

3、五花肉切成片。

4、锅中放少量的油煸炒五花肉片，炒出油脂。

5、肉片变小回缩后放入姜丝、蒜片烹炒十余秒后放入萝卜同烧。

6、先烹入酱油再放入一点水，盖上盖子焖1-2分钟就好。

7、出锅前调入盐、糖，最后将青蒜段放入炒匀关火出锅。

8、小萝卜烧过之后没有新鲜的时候颜色明亮了，但是变美味啦！
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营养价值:

五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文所有五花肉菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文所有萝卜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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