2023-04-25 00:24:18
2、五花肉切成0.5CM厚片，姜切片，蒜拍扁。
3、五花肉下锅煸出油。
4、煸香姜、蒜、香叶、八角。
5、放入笋干翻炒均匀。
6、再加入黄豆。
7、调入一瓶盖黄酒。
8、炒香后加入酱油。
9、再加少许老抽调色。
10、加适量的盐。
11、加开水没过所有的食材。
12、中火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，放少许糖炒匀即可出锅。
贴士：1、黄豆、干笋一定要提前泡，不然很难煮熟。
2、最后收汁的时候可能留多些汤汁，拌饭吃那叫一个绝呀！[HaoChi123.com]