【图】抹茶红腰豆酸奶面包的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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抹茶红腰豆酸奶面包

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:爱美食的乐乐 查看源文
抹茶红腰豆酸奶面包属于精品主食,主要食材白面牛奶,口味,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
面包粉280克、抹茶5克、糖42克、酵母0、8小勺、蛋48克、酸奶70克、水94克、黄油25克、盐0、5小勺。
馅料:蓝莓干54克、红腰豆110克、芝麻少量。
奶酥:黄油30克、糖粉20克、奶粉33克、蛋液5克。[HaoChi123.com]
特  色:
抹茶红腰豆酸奶面包――柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机体验。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将抹茶粉放入热水中,拌匀。

2、将所有的食材放入面包机内桶,拌匀,放入机内卡紧。

3、选择功能14,imix揉面,时间20分钟。

4、面团揉光滑时,加入黄油。

5、手机与面包机通过wifi连接后,选择生面团程序,时间设定20分钟。

6、启动程序。

7、面团揉好后。

8、检查出膜情况。

9、第一次发酵,选择低温酸奶发酵。

10、设置时间40分钟。

11、启动程序。

12、第一次面团发酵好。

13、取出滚圆,松弛15分钟。

14、擀开,铺上红腰豆,蓝莓干,奶酥。

15、卷起后,放入面包机内桶。

16、第二次发酵,选择酸奶程序。

17、设置时间40分钟。

18、启动程序。

19、第二次发酵好。

20、选择烘烤程序,设定30分钟。

21、烘烤结束。

22、取出放凉。

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