2023-04-25 00:24:18
2、馒头切成片。
3、将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液。
4、烧热锅，放少许油，将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎。
5、双面煎至金黄后拿出来备用。
6、火腿片切成细长条，在中间切开，一头不切断。
7、将火腿反过来，再将下端用牙签扎紧。
8、放入留有少许底油的煎蛋锅中。
9、将鸡蛋打入火腿红心中。
10、小火慢慢的煎，再在表面撒点盐，喜欢吃双面的就翻个面。
11、将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上。
12、做早餐前先将它们放入豆浆机中，制作豆浆。
13、这样中西合璧的营养早餐就完成了。
贴士：
1、馒头表面裹上层蛋液，不仅煎出来的颜色漂亮，而且还能避免馒头吸收过多的油分。
2、火腿煎蛋的造型很重要，先将火腿切成稍款的细长条，然后从中间切成，一头不要切断，再将两条两边分别向下拉，在底部用牙签固定。
3、煎鸡蛋时直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中，按自己口味单面煎或者双面煎。
4、豆浆选豆自己搭配，建议夏天加点绿豆去火、薏仁去湿；也可以搭配牛奶或者酸奶。[HaoChi123.com]