2023-04-25 00:24:18
2、榴莲瓤切块。
3、黑木耳泡发。
4、山药去皮，切滚刀块，用清水浸泡，防止氧化。
二、步骤：
1、将整只鸡放入有清水的砂锅中。
2、放入葱结、姜片、榴莲瓤，大火煮滚转中火，继而小火炖一个半小时。
3、投入黑木耳、山药大火煮滚后转小火，大约二十分钟。
4、关火前放入枸杞，送盐调味，撒入葱花即可。
5、喝汤前，将榴莲瓤挑出弃之。
贴士：榴莲和榴莲瓤之间具备着互补的关系，榴莲肉火大，但瓤却是良性滴，而且是败火的佳品，是同鸡肉一起煲汤的最佳配料。[HaoChi123.com]