【图】蒸风鸡的做法_怎么做蒸风鸡_如何做蒸风鸡_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蒸风鸡

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

蒸风鸡属于苏菜，主要食材鸡肉，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

荷叶风鸡、姜蒜、料酒、花椒、香油。[HaoChi123.com]

特　　色:

带着荷叶清香的江苏美味――蒸风鸡。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、风鸡去掉荷叶，放清水中，泡一晚上，去掉多余的盐份。

2、取出斩块，然后拿出你要做的分量。

3、鸡块中加入姜蒜和料酒。

4、加入花椒粒。

5、淋入香油拌匀。

6、入蒸锅中，开锅后，大火蒸二十分钟即可。

贴士：
1、风鸡中的咸味儿已经足够，所以整个过程不用再加盐。

2、风鸡是用仔鸡制成的，所以很容易熟。

3、如果喜欢辣味的朋友，可以在蒸之前，放入辣椒拌下一起蒸哈。[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

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