2023-04-25 00:24:18
2、将黄瓜条尽量挤干水分。
3、放入大盆。
4、加入切大片的尖椒、切片的姜蒜和香菜梗、香菜根。
5、起炒锅，烧热后加入色拉油，爆香姜片后，下入干红辣椒段和花椒，小火煸炒至香味浓郁。
6、加入酱油。
7、加入味达美。
8、加入白糖。
9、大火烧开1、2分钟后，加入白酒，立即关火。
10、待汤汁冷却到温热时，将汤汁和佐料一起倒入大盆的黄瓜中，拌匀腌制，片刻后可食，2、3天后更入味。密封冷藏保存，随吃随取，2周不坏，更长时间我就不知道了。
贴士：酱黄瓜是夏季餐桌上必不可少的一道小菜，无论佐粥还是下饭，都是一上桌就遭哄抢的节奏，绝对比鸡鱼肉蛋更受欢迎。[HaoChi123.com]