【图】香煎蔬菜串的做法_怎么做香煎蔬菜串_如何做香煎蔬菜串_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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香煎蔬菜串

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：雨鸾　查看源文
香煎蔬菜串属于素食，主要食材黄瓜、西红柿、土豆，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
黄瓜、小西红柿、土豆、芹菜、彩椒两个。
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操　　作:
1、将黄瓜切成片，将彩椒和土豆也切成片，将芹菜切段，小西红柿对半切开。

2、将土豆片放在锅里煮到八成熟，捞出来备用（因为生的土豆片是很不容易熟的，所以要提前煮一下）。

3、将各种蔬菜用竹签串成串备用。

4、平底锅放火上，开小火，将蔬菜串用小刷子两面刷上色拉油，将菜串放锅里两面煎熟。

5、等菜串煎到八成熟以后，撒辣椒面，孜然粉以及少许盐，继续煎熟就可以了。[HaoChi123.com]

营养价值:
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 全文 所有黄瓜菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。 西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美... 全文 所有西红柿菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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