【图】黄瓜拌拉皮的做法_怎么做黄瓜拌拉皮_如何做黄瓜拌拉皮_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

黄瓜拌拉皮

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：雨鸾　查看源文

黄瓜拌拉皮属于凉菜/拌菜，主要食材黄瓜、绿豆，口味酸，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄瓜一根、绿豆拉皮两张。
生抽一大勺、醋三大勺、白糖1/4小勺、味精1/4小勺、香油适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

它只是夏天餐桌上的一只丑小鸭――黄瓜拌拉皮。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷。

2、将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来。

3、准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀。

4、将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用。

5、蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，然后浇上调好的调味汁，拌匀即可。

营养价值:

黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 全文所有黄瓜菜谱
绿豆 - 又名青小豆、植豆。绿豆为豆科一年生草本植物，原产于我国、印度、缅甸，有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河... 全文所有绿豆菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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