【图】糖油果子的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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糖油果子

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大花花西瓜瓜 查看源文
糖油果子属于零食/小吃,主要食材糯米大米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
糥米粉100克、大米粉20克、白糖30克、温水85克、红糖30克、白芝麻适量。[HaoChi123.com]
特  色:
预热元宵节,老成都庙会上的“天鹅蛋”——糖油果子。[HaoChi123.com]
操  作:
1、糯米粉、大米粉、白糖中加入温水,揉成光滑面团。

2、分成15克一剂的汤圆。

3、锅中热较多的油,放入红糖,化开。关火,等油稍微晾一下,再放入汤圆。

4、小火加热,不断地均匀地翻炸着汤圆。

5、小火炸至颜色金黄的时候,就改中火继续炸成棕红色就可以了,外层感觉比较脆。

6、捞起来,滤一下油,倒入大碗里,迅速撒上白芝麻,摇均匀,让每粒汤圆上都沾上芝麻。再串起来就可以了。

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营养价值:
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所属菜系:
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