【图】土豆泥的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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土豆泥

做法及步骤
分数:6 评论:0 来源:新浪博客 作者:鱼尾巴的小厨房 查看源文
土豆泥属于宝宝/儿童,主要食材土豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
土豆100克、牛奶30克、黄油10克。[HaoChi123.com]
特  色:
专为6个月以上宝宝制作的辅食。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把所有材料准备好。

2、土豆洗干净,放进锅中隔水蒸熟。

3、用筷子插一下,能顺利很轻松地插进去即可。

4、取出去皮,用叉子压成泥。

5、黄油切成小粒。

6、趁热加入压成糊状的土豆泥中,搅拌至黄油溶化。

7、加入适量牛奶(6个宝宝吃的话,换成配方奶哈)。

8、搅拌成自己喜欢的浓稠程度即可。

贴士:
1、土豆一定要煮熟,煮软;土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶;长芽、绿皮的或发软发黑的土豆都不能吃;如果是给大一点小朋友吃,可以将牛奶换在高汤,再别加点黑椒粉。

2、我这个因为要造型,所以没加太多牛奶,6个月宝宝吃的话,可以稀一点。如果换成配方奶的话,可以先用温开水冲好牛奶,然后再慢慢加,加至适合宝宝食用的稀度。

3、在给宝宝添加辅食的时候,要由少量开始,逐渐增多;辅食要由稀到干,由细到粗,由软到硬,由淡到浓,循序渐进逐步增加,要使孩子有一段逐渐适应的过程。

4、6个月以上的宝宝,活动能力和活动量均增大,热能消耗增多,热能的需求量高于成人。并且这时期宝宝肌肉发育较快,再加上内脏器官增长,酶和激素等合成机能的成熟,这时期的宝宝需要大量的蛋白质,土豆的营养丰富,含有丰富的蛋白质和维生素C,其中所含的蛋白质比大豆还好,并且最接近动物蛋白。在这个时候,适当给宝宝增加点土豆泥,有助于宝宝的成长。

5、土豆味甘、性平、微凉。有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆还是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。[HaoChi123.com]

营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
所属菜系:
宝宝/儿童 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐... 全文 所有宝宝/儿童
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