牛排沙拉[图解]的做法_怎么做牛排沙拉[图解]_如何做牛排沙拉[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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牛排沙拉[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:明踪莉影 查看源文
牛排沙拉[图解]属于澳洲菜,主要食材牛排,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
菲力牛排1块、圣女果6个、黄甜椒1个、5根、牛排酱3大勺、橄榄油2大勺、白糖1小勺、蒜末1/2小勺、食盐、胡椒粉各少许。
[HaoChi123.com]
特  色:
百家千宴#――零基础做营养丰富的快手西餐。[HaoChi123.com]
操  作:
1、圣女果洗净;芦笋洗净,去老根,切成两段;黄甜椒洗净,去蒂,切成块。


2、煎锅烧热,倒入1大勺橄榄油,再放入圣女果、芦笋和黄甜椒,撒少许盐和胡椒粉,用中大火煎1-2分钟,盛出备用。


3、锅内倒入1大勺橄榄油,放入牛排,用中大火煎约3分钟,煎完一面再煎另一面,煎好后盛出,切成块,备用。


4、锅内放入牛排酱、蒜末和白糖,用中小火煮30秒,盛入碗中。将牛排、芦笋、圣女果、黄甜椒装盘,蘸沙拉酱食用。


5、用牛排搭配各种蔬菜制作沙拉,不仅营养丰富,颜色也很漂亮,可谓色香味俱全哈。即使不擅长做西餐,也不必担心失败。


贴士:
1、牛排是事先腌好的,因此煎时无需加调料,若用的是嫩牛肉,煎时需加盐和胡椒粉。

2、制作沙拉酱的原料可根据口味添加白醋、芥末酱等调料。[HaoChi123.com]

营养价值:
牛排 - 英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多,常见的有以下四种: 1.TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲... 全文 所有牛排菜谱
所属菜系:
澳洲菜 - “澳洲”是香港、台湾、澳门和部分广东省居民对澳大利亚的口头俗称。严格来说,澳洲并非澳大利亚的官方正式名称。... 全文 所有澳洲菜
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