【图】糖醋大排的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

糖醋大排

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：繎子　查看源文

糖醋大排属于家常菜谱，主要食材牛排，口味酸甜，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

大排五块、生姜两片、黑芝麻一点。
醋汁：糖、醋、酱油、黄酒、盐、水。[HaoChi123.com]

特　　色:

深呼吸，闻儿时记忆中的肉香。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、大排洗净，每片用擀面棍敲松待用。

2、糖醋按比例调好。

3、平锅入少油，依次将大排两面煎黄，煎大排的同时，将姜片放入油锅，煎香后取出。

4、再将调好糖醋汁倒入锅中，调中火煮滚后，大火收汁起锅，撒上一点炒熟的黑芝麻。

贴士：买大排的时候要求店家将大排切的薄一点。[HaoChi123.com]

营养价值:

牛排 - 英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种： 1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲... 全文所有牛排菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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