2023-04-25 00:24:17
2、香葱洗净切末。
3、香葱末与肉馅混合均匀。
4、取一张馄饨皮，放入适量肉馅。
5、卷起，基本是折叠两下。
6、两个角对折捏一起就可，最简单的包法，其实馄饨是最好的包的，只要包起来随便一捏就可，最终出锅都不会像饺子那么板正。
7、煮馄饨：锅内加水和高汤烧开，一碗馄饨约三碗水（汤），烧开，放入馄饨，煮开后，再煮约2分钟即可，当然大馄饨可再煮一会，不用点冷水。
8、煮熟的馄饨先放入碗内，加好调料后，再浇汤。
9、鸡蛋皮做法：鸡蛋液加少量水搅拌均匀，不粘锅刷一层油，倒入鸡蛋液摊成薄薄的皮，然后切丝或条。[HaoChi123.com]