莲藕饼[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

莲藕饼[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：牛奶　查看源文

莲藕饼[图解]属于宝宝/儿童，主要食材藕、淀粉，口味鲜香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

莲藕、鲜虾、芹菜、姜、干淀粉。
盐、料酒、白胡椒粉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、藕洗净，刮去外皮，切薄片，放在清水中浸泡，鲜虾处理干净，剁成虾泥，保留颗粒，不必太细，再准备些芹菜末，增加香气，将虾泥，芹菜末，姜末混合，加盐，白胡椒粉，料酒调味做内馅。

2、将藕片从清水中取出，用厨房纸巾吸去水分，再在藕片上撒上一层干淀粉，在两片藕片之间夹内馅，做成藕饼。

3、平底锅一层薄油，放入藕饼煎上色，清淡好味。

4、小朋友也适合的莲藕饼。
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营养价值:

藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、... 全文所有藕菜谱
淀粉 - 多糖类的一种，是植物体中储藏的养分，多存在于种子与块茎中，是无色无臭的白色粉末，有吸湿性。有直链淀粉和支链... 全文所有淀粉菜谱

所属菜系:

宝宝/儿童 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐... 全文所有宝宝/儿童

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