【图】白萝卜清炖羊排的做法_怎么做白萝卜清炖羊排_如何做白萝卜清炖羊排_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

白萝卜清炖羊排

做法及步骤

分数：0个　评论：7篇　来源：新浪博客　作者：柏梁子　查看源文

白萝卜清炖羊排属于清真菜，主要食材羊排、白萝卜，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊排500g、白萝卜300g、老姜20g、大葱50g、花椒20粒、枸杞子20粒。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、水烧开，放入十几颗花椒，放入洗净的羊排500g焯水，等待水再次沸腾，将羊排捞出，放入砂锅中。

2、砂锅中，倒入热水，加入拍碎的老姜。

3、加入大葱两段，大火煮开。调成文火，炖1小时。

4、一小时候，将切成滚到块的白萝卜放入砂锅中，与羊排一起炖煮30分钟左右。

5、放入枸杞子，再煮15分钟左右同时可以放入食盐约2g。

营养价值:

羊排 - 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉... 全文所有羊排菜谱
白萝卜 - 又名莱服、萝卜。白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜... 全文所有白萝卜菜谱

所属菜系:

清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的... 全文所有清真菜

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食友点评:

7楼 123网友发表于 2016-7-15 10:45 回复

澳格芬羊肉爸妈说不错的，很好吃

6楼 123网友发表于 2014-1-4 11:07 回复

好，我也是这样做的

5楼 123网友发表于 2013-12-22 11:27 回复

简单，好操作，不油腻，营养不被破坏。

4楼 123网友发表于 2013-11-22 17:52 回复

3楼 156 发表于 2013-5-23 17:22 回复

很不错，借用了，操作简单，味美可口！不过我又加了几粒绿豆在里面去膻味的。

2楼 123网友发表于 2012-12-22 20:29 回复

这个菜谱所用调料简单，不会影响羊排的鲜味

1楼 123网友发表于 2011-12-10 13:04 回复

共有点评7篇　查看所有点评

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