【图】迷迭香烤羊腿的做法_怎么做迷迭香烤羊腿_如何做迷迭香烤羊腿_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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迷迭香烤羊腿

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:糖小饼Halloween 查看源文
迷迭香烤羊腿属于烤箱/微波,主要食材羊排,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
羊腿(带骨)788G、孜然粉1汤匙、盐、迷迭香2支、独头蒜1颗、洋葱1个、白葡萄酒1汤匙、干迷迭香1小撮。[HaoChi123.com]
特  色:
迷迭香烤羊腿――中西混搭版。[HaoChi123.com]
操  作:
1、羊腿表面抹上1汤匙孜然粉和一层细盐,腌制一夜,可以不经过腌制就直接烤,国外的烤肉大多本身味道不浓,全部靠蘸酱调味,中西结合之后决定还是腌一下,这样直接吃不要蘸酱也很不错。

2、这是新鲜的迷迭香,洗净剪成小段。

3、在羊腿表面用小刀扎几个孔,插入迷迭香。

4、独头蒜去皮切片,一部分也扎孔埋到羊肉内,一部分用于铺底。

5、洋葱去皮切厚片。

6、将洋葱和剩余的蒜片铺在锡纸上,再把羊腿架在洋葱片上。

7、用锡纸把羊腿包好,200℃循环热风烤1个小时。

8、取出打开锡纸,去除表面烤干的迷迭香,撒一点干迷迭香,撒1汤匙白葡萄酒。

9、送回烤箱再烤50分钟即可,取出以后切片食用。

[HaoChi123.com]

营养价值:
羊排 - 肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉... 全文 所有羊排菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
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