【图】迷迭香烤羊腿的做法_怎么做迷迭香烤羊腿_如何做迷迭香烤羊腿_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

迷迭香烤羊腿

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：糖小饼Halloween　查看源文

迷迭香烤羊腿属于烤箱/微波，主要食材羊排，口味香，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊腿（带骨）788G、孜然粉1汤匙、盐、迷迭香2支、独头蒜1颗、洋葱1个、白葡萄酒1汤匙、干迷迭香1小撮。[HaoChi123.com]

特　　色:

迷迭香烤羊腿――中西混搭版。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、羊腿表面抹上1汤匙孜然粉和一层细盐，腌制一夜，可以不经过腌制就直接烤，国外的烤肉大多本身味道不浓，全部靠蘸酱调味，中西结合之后决定还是腌一下，这样直接吃不要蘸酱也很不错。

2、这是新鲜的迷迭香，洗净剪成小段。

3、在羊腿表面用小刀扎几个孔，插入迷迭香。

4、独头蒜去皮切片，一部分也扎孔埋到羊肉内，一部分用于铺底。

5、洋葱去皮切厚片。

6、将洋葱和剩余的蒜片铺在锡纸上，再把羊腿架在洋葱片上。

7、用锡纸把羊腿包好，200℃循环热风烤1个小时。

8、取出打开锡纸，去除表面烤干的迷迭香，撒一点干迷迭香，撒1汤匙白葡萄酒。

9、送回烤箱再烤50分钟即可，取出以后切片食用。

营养价值:

羊排 - 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉... 全文所有羊排菜谱

所属菜系:

烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pi... 全文所有烤箱/微波

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