酸奶油烩海鲜[图解]的做法_怎么做酸奶油烩海鲜[图解]_如何做酸奶油烩海鲜[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酸奶油烩海鲜[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文

酸奶油烩海鲜[图解]属于家常菜谱，主要食材虾肉、贝肉，口味鲜，工艺烩，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

虾仁、贝肉各适量、黄瓜、红椒。
料酒1/2汤匙、水淀粉1汤匙、白糖2克、盐2克、酸奶油1汤匙、葱、姜各少许、食用油 15毫升、香油少许。[HaoChi123.com]

特　　色:

色味具佳的伪西餐――可作为中秋节美食。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将虾仁、贝肉洗净，去虾线。黄瓜、红椒洗净切和虾仁大小同等的块、丁备用。

2、热锅凉油，放葱、姜炝锅，下入虾仁等一同翻炒。

3、加调料入味后，勾入水淀粉，淋香油出锅。

4、这道菜刚一端上餐桌的时候，大家都以为它是一道西餐菜，怎么一桌的中式家常菜，却端上一道西餐？其实它就是一道咱家普通的改良家常菜哈！

贴士：淋香油是为了拍出的片好看，自己家可不放。貌似炒的太少了，没吃到就没了。物以稀为贵嘛！又炒得太好吃啦。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱
贝肉 - 又名扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆... 全文所有贝肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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