香卤牛腱2[图解]的做法_怎么做香卤牛腱2[图解]_如何做香卤牛腱2[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

香卤牛腱2[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：小潺　查看源文

香卤牛腱2[图解]属于卤/酱/腌，主要食材牛腱，口味香，工艺卤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛腱洗净、姜葱、卤料、老卤汁(可用超市里的卤汁代替)、冰糖、盐(视咸淡增添)。[HaoChi123.com]

特　　色:

卤出来的好味道――可作为国庆节美食。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、牛腱放入姜葱水中煮至看不到血色。

2、准备卤料，加水煮沸。

3、倒入老卤汁和冰糖，牛腱过冷水洗净。

4、卤水煮开后放入牛腱，煮至筷子可穿入即可捞出晾凉；切片食用；小潺喜欢淋上味极鲜和香油，再稍稍蒸一下。

5、其实小潺更喜欢吃牛肉哈，特别是牛腱，带筋的才过瘾。
[HaoChi123.com]

营养价值:

牛腱 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛腱菜谱

所属菜系:

卤/酱/腌 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬... 全文所有卤/酱/腌

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食友点评:

1楼我爱我家发表于 2011-12-26 17:07 回复

看着颜色很不错，就是不知道好不好吃，你辛苦了

共有点评1篇　查看所有点评

我说两句:

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