2023-04-25 00:24:17
2、玫瑰酒开瓶倒进锅里，加水，加入橙子片、柠檬片和所有香料。
3、加热玫瑰酒至快要沸腾，改小火，让酒处于小沸腾吐泡泡的状态盖上盖子煮8分钟，关火，加糖。趁热饮用。
贴士：
1、玫瑰酒不必买贵的，哪个便宜拿哪个，但也不要拿最次等的。我买的基本是2欧多一瓶（合二十多人民币）。
2、香料最关键的是肉桂和丁香，其他没有的可以不放。为保持玫瑰酒美丽的玫瑰色泽，这里不放肉桂粉，一律用肉桂枝，其余粉状的食材用量也尽量控制到最低量，否则会令玫瑰酒成色浑浊，影响美观。
3、由于圣诞市场卖的各式热葡萄酒里的橙子柠檬是泡上一整天的，里面的水果是切块的；而我们在家做前后只加热10分钟左右，因此水果要切片，以令水果与酒的接触面更大。
4、喜欢酒精味重的减少加热时间，不能喝酒的则多煮一下。
5、热玫瑰酒一次喝不完，等再喝的时候重新加热即可。
6、玫瑰酒：对于玫瑰酒(roséwines)，法国人特别能感受它的意义，因为不论是口味、色泽饱和度，玫瑰酒(roséwines)都是介于红酒与白酒之间；玫瑰酒(roséwines)在法国的每个地方都是按照传统方式制作：红葡萄酒的精华，在制作过程中，跟产生酒的颜色的葡萄皮，一起放置一段时间。之后将葡萄皮压榨、挤压并且沥干，葡萄汁以及葡萄皮分开后，葡萄汁再完成发酵的过程；最后的结果就是粉红色的玫瑰酒(roséwines)。[HaoChi123.com]