【图】桂花糊米酒的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网

桂花糊米酒

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:斯佳丽WH 查看源文
桂花糊米酒属于饮品/甜品,主要食材桂花,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
米酒、桂花糖、糯米粉、玉米淀粉。[HaoChi123.com]
特  色:
老字号名品自家做――桂花糊米酒。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将玉米淀粉加适量水化开。

2、在糯米粉中慢慢加水调匀,需要稍微干一点。

3、将湿糯米粉拿起来搓成条,放在干净的案板上。

4、在锅中烧点水,水开后放入米酒。

5、米酒水开后用筷子拨入糯米条;再倒入适量的桂花糖。

6、待其完全开后加入水淀粉,边加边搅拌,使其均匀。

7、煮好后加入几粒枸杞装饰。

贴士:
1、糯米条搓地粗细不均都没关系,不用案板和筷也可以,水开后直接下锅。

2、这款甜品中我没有加糖,已经很甜了。如果觉得不够甜,也可以加,但为了健康,还是少吃糖,可等它冷一点后加蜂蜜。

3、加入淀粉时要不停的搅拌,要不会糊锅底;如喜欢更稠一点,可以多加点水淀粉。[HaoChi123.com]

营养价值:
- 酒,味苦、甘、辛,气大热,有毒。无经不达,能引经药,势尤捷速,通行一身之表,高中下皆可至也。少饮有节,养脾... 全文 所有酒菜谱
桂花 - 桂花的花簇生于叶腋,每节有1~2个花序,有些栽培品种能长出4~8个花序,每个花序有小花3-9朵,花梗纤细。花萼4齿... 全文 所有桂花菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网