阿胶膏[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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阿胶膏[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：月亮晶晶1　查看源文
阿胶膏[图解]属于饮品/甜品，主要食材酒、冰糖、核桃，口味甜，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
阿胶250克、黄酒250ML、冰糖250克、芝麻、核桃、100ML的热水。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、取阿胶250克，砸碎。


2、砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用黄酒250ML加盖浸泡2天（我这个碗没盖，加了两层保鲜膜，不透气就行）。


3、准备冰糖250克，炒熟磨成粉的芝麻，切成小粒的核桃肉。


4、泡透后，加入100ML的热水。


5、再把步骤3里的材料加入。


6、加盖上锅小火蒸1个小时，在蒸的过程中要经常搅拌，以免粘底。等全部融化后取出，凉后放冰箱保存。


7、食用方法：每日早晚各一次，每次1-2汤勺，加适量温开水冲服。
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营养价值:
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所属菜系:
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