【图】八宝鸡汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

八宝鸡汤

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：美食生活网　查看源文

八宝鸡汤属于药膳偏方，主要食材鸡肉、猪肉，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

净鸡肉200克、猪肉100克、党参1克、茯苓1克、炒白术1克、甘草1克、熟地1克、白芍1克、当归1克、川芎1克。
葱、姜、精盐、味精、肉汤各适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将8种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。

2、将鸡肉、猪肉分别洗净，下入沸水锅中汆一下，捞出，控净水分。将生姜洗净拍碎。葱洗净缠成小把。

3、将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量烧沸，撇去浮沫，加葱、姜，用小火炖至鸡肉熟烂，将药袋、姜、葱拣出，再捞出鸡肉和猪肉，稍凉后，将猪肉切成条，鸡肉切成块，放入碗中，把锅中原汤用精盐、味精调味，倒入碗中即成。

贴士：滋补药膳，营养丰富，有补气补血之功效，适用于身体虚弱、病愈恢复、气血两亏者。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保... 全文所有药膳偏方

试试这些:

食友成果:

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航