【图】蔬菜海参汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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蔬菜海参汤

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：crystal苏提　查看源文
蔬菜海参汤属于羹/汤，主要食材海参、鸡蛋、火腿，口味清淡，工艺煮，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
海参、青菜（菠菜、油菜都可）、鸡蛋、火腿。
盐、芝麻油。
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特　　色:
清淡可口。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、砂锅内放清水煮开。

2、加入海参转小火。

3、稍煮5、6分钟，加入青菜。

4、鸡蛋打碎，倒在汤上。

5、加适量盐调味。

6、盛入碗中，倒入香油，撒火腿碎即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
海参 - 又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。 海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营... 全文 所有海参菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。 火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华... 全文 所有火腿菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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