【图】香料热白葡萄酒的做法_怎么做香料热白葡萄酒_如何做香料热白葡萄酒_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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香料热白葡萄酒

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:titi的懒人厨房 查看源文
香料热白葡萄酒属于法国菜,主要食材柠檬橙/桔,口味酒香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
葡萄酒1瓶750毫升、水150毫升、柠檬1/2个、柳橙1/2个。
香料:肉桂粉cannelle moulue 1茶匙、肉桂枝bâton de cannelle 1根、丁香clous de girofle 6颗、肉豆蔻粉noix de muscade moulue 1/2茶匙、姜粉gingembre moulu 1/2茶匙、八角badiane d''anis étoilé 1颗。
糖60克(根据个人口味增减)。[HaoChi123.com]
特  色:
这是一款15分钟便可快手做出的欧洲圣诞经典热饮,集暖身、养颜、解决剩酒等多种优点于一身。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把橙子和柠檬切片。

2、白葡萄酒开瓶倒进锅里,加水,加入橙子片、柠檬片和所有香料。

3、加热葡萄酒至快要沸腾,改小火,让酒处于小沸腾吐泡泡的状态盖上盖子煮8分钟,关火,加糖。趁热饮用。

贴士:
1、省力开瓶法示意图。关键是倒数第二张图――拔瓶塞时请各位力气不够的懒MM们用双腿夹紧瓶身,手提开瓶器用力往上拔,轻而易举就拔出来了。

2、白葡萄酒不必买贵的,哪个便宜拿哪个,但也不要拿最次等的。我买的基本是2到3欧一瓶(合二三十人民币)。

3、香料最关键的是肉桂粉和丁香,其他没有的可以不放。

4、由于圣诞市场卖的热葡萄酒里的橙子柠檬是泡上一整天的,里面的水果是切块的;而我们在家做前后只加热10分钟左右,因此水果要切片。

5、喜欢酒精味重的减少加热时间,不能喝酒的则多煮一下。

6、热葡萄酒一次喝不完,等再喝的时候重新加热即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
- 酒,味苦、甘、辛,气大热,有毒。无经不达,能引经药,势尤捷速,通行一身之表,高中下皆可至也。少饮有节,养脾... 全文 所有酒菜谱
柠檬 - 又名柠果、黎檬、洋柠檬、益母果。 柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果... 全文 所有柠檬菜谱
橙/桔 - 又名香橙、黄橙、金球。 芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具... 全文 所有橙/桔菜谱
所属菜系:
法国菜 - 世界三大美食之中,法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理... 全文 所有法国菜
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