山药炖排骨[图解]的做法_怎么做山药炖排骨[图解]_如何做山药炖排骨[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123网站群：美食网 | 美容网 | 宠物网

山药炖排骨[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：1篇　来源：转载　作者：佚名
山药炖排骨[图解]属于砂锅/火锅，主要食材排骨、山药、胡萝卜，口味咸香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
我要点评晒成果照片
原　　料:
排骨、山药、胡萝卜。
大料、桂皮、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用。


2、山药去皮切块，胡萝卜也切滚刀块。


3、锅中烧油炒香大料，再炒葱姜蒜，把排骨下锅炒，加少量料酒，再加少量生抽，炒匀。


4、加汤烧，烧开后，转到汤煲中小火继续煲。


5、炖40分钟左右把山药下锅，再炖20分钟，把胡萝卜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。


6、再炖10分钟至胡萝卜变软就可以吃啦。
[HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药，野生者称... 全文 所有山药菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科，一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
所属菜系:
砂锅/火锅 - 关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是... 全文 所有砂锅/火锅
试试这些:
食友成果:
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
食友点评:
1楼 开心虎 发表于 2014-11-15 07:03 回复
地道的北方菜
共有点评1篇　查看所有点评
我说两句:
请您评分：
　　　　　
您的昵称：
 
您的点评：
菜谱导航
更多

相关资讯

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网