【图】土豆烧排骨的做法_怎么做土豆烧排骨_如何做土豆烧排骨_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

土豆烧排骨

做法及步骤

分数：0个　评论：2篇　来源：新浪博客　作者：厦门媳妇山城妹　查看源文

土豆烧排骨属于家常菜谱，主要食材排骨、土豆，口味咸香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

排骨2根、土豆2个。
食用油、姜片、花椒、料酒、生抽、老抽、鸡精。[HaoChi123.com]

特　　色:

厨房新手轻松搞定的一种排骨做法――可作为儿童节美食。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、排骨洗净沥干，土豆切块。

2、锅内倒油，放姜片和花椒爆香后，倒入洗净的排骨，烹入料酒，炒至表面发白。

3、倒入生抽、老抽不停翻炒，直到排骨都沾裹上酱汁后，

4、倒入温水，没过排骨，大火煮沸，撇去表面浮沫后，连汤汁一起倒入炖锅，加盖小火炖。

5、待排骨炖软后，将事先洗净的土豆淋上少许生抽，一起放入炖锅，，直到土豆绵软，即可撒些鸡精出锅。

贴士：这个土豆排骨很好吃，小朋友大朋友都适合哈。排骨是最容易做好吃的食材了，只需要几片姜，加上一些自己喜欢的调料，炖起来就满屋子肉香了。[HaoChi123.com]

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文所有土豆菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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食友点评:

2楼管理员发表于 2012-6-1 15:56 回复

此菜谱已更新。

1楼 007 发表于 2010-8-26 15:44 回复

这菜的色彩单调了

共有点评2篇　查看所有点评

我说两句:

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