【图】青菜粥的做法_怎么做青菜粥_如何做青菜粥_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

青菜粥

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：九色鹿的小厨房　查看源文

青菜粥属于粥/稀饭，主要食材大米、小白菜，口味清淡，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

靓禾香米、小白菜两颗、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

靓禾香米，清理肠胃――青菜粥。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、小白菜洗净，放入沸水焯烫后沥干水分。

2、切成碎末备用。

3、靓香香米淘洗干净，时间充足可用清水浸泡30分钟。

4、加入足量清水。

5、盖盖大火烧开。

6、转小火慢熬。

7、煮40分钟左右至香米开花后，放入事先焯水切碎的菜末。

8、关火后调入少许盐提味即可。

贴士：
1、熬粥时水一次加足，中间不添加。

2、青菜提前焯烫时可加一滴油，保持青菜翠绿。焯过再加入粥里，没有生涩感。[HaoChi123.com]

营养价值:

大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论... 全文所有大米菜谱
小白菜 - 又叫青菜、油白菜、白菜秧。小白菜是十字花科大白菜的变种，叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿，... 全文所有小白菜菜谱

所属菜系:

粥/稀饭 - 1、稀饭是粥的通俗称谓，就是用米熬成的粘稠状食物。稀饭（porridgerice），是南方一些普通人民早饭中必不可缺的食... 全文所有粥/稀饭

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