香炸鸡腿[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香炸鸡腿[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：4篇　来源：天涯社区　作者：花绽放

香炸鸡腿[图解]属于家常菜谱，主要食材鸡腿，口味香，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

小鸡腿两个、五香粉半咖啡匙、辣椒粉两大匙、花椒粉两咖啡匙、美极鲜味汁一匙、红葡萄酒三大匙、老姜一小块、香葱三棵、香油一小匙、盐、味精适量。
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操　　作:

1、在鸡腿内侧划几刀以便入味；姜切片；葱切段。

2、在鸡腿中放葡萄酒、五香粉、一咖啡匙花椒粉、姜片、葱段、美极鲜味汁、盐，涂抹均匀后腌约一小时，再放沸水蒸锅中用大火蒸二十分钟左右，取出待用。

3、将辣椒粉、剩下的一咖啡花椒粉、盐、味精拌匀制成蘸味料。

4、锅中放油烧至七成热，放入鸡腿炸呈金黄色至酥脆。

5、捞出沥干油分装盘，淋上香油。配上蘸味碟即可食用。怕吃辣椒的可以不用蘸料，直接吃也很香。
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营养价值:

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所属菜系:

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食友点评:

4楼 123网友发表于 2020/4/4 16:07 回复

hhh快乐

3楼 123网友发表于 2012/11/28 17:28 回复

2楼 1337167111 发表于 2011/3/12 13:02 回复

1楼 123 发表于 2009/8/28 10:24 回复

真是太好吃了

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