丝瓜猪肝汤[图解]的做法_怎么做丝瓜猪肝汤[图解]_如何做丝瓜猪肝汤[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

丝瓜猪肝汤[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：天涯社区　作者：花绽放

丝瓜猪肝汤[图解]属于羹/汤，主要食材猪肝、丝瓜，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪肝三两、丝瓜一斤、化猪八戒油一大匙、四川泡菜盐水（可用泡椒汁代替）半汤勺、淀粉一大匙、香葱一棵、料酒一大匙、盐、味精适量。
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操　　作:

1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块。

2、香葱切碎。猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右。

3、锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟。

4、放盐、味精，搅匀后下猪肝煮半分钟，关火。

5、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。
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营养价值:

猪肝 - 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 10... 全文所有猪肝菜谱
丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜... 全文所有丝瓜菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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