【图】黑豆鲤鱼汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

黑豆鲤鱼汤

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：美食生活网　查看源文

黑豆鲤鱼汤属于药膳偏方，主要食材鲤鱼，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黑豆30克、鲤鱼1条。
生姜1片、盐各适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

黑色驻颜美食――黑豆鲤鱼汤。驻颜，明目，乌发，健胃，利尿。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黑豆洗净，用清水浸泡3小时。

2、鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

3、起油锅烧热，放入鲤鱼略煎，取出沥油。

4、鲤鱼、黑豆、姜片、清水同放锅内，武火煮沸，改文火煮至黑豆熟软，加盐调味即可。

贴士：中医理论认为，五色对应五脏，黑色食物入肾脏，因此黑豆对人的肾脏是有好处的。同时，从营养的角度讲，豆类富含植物蛋白，营养丰富，适当食用可补益身体。黑豆怎么吃最营养？最好的方法是将其打成豆浆，或者用来煮粥、炖汤。黑豆不可生食，一定要完全制熟后食用。[HaoChi123.com]

营养价值:

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