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2023-04-25 00:24:17

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乳制品菜谱

抹茶巴伐利亚奶冻[图]
抹茶9克、细砂糖40克、蛋黄30克、牛奶208克、吉利丁片一片约5克、淡奶油95克。全文

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桑果冰淇淋[图]
淡奶油200ml、桑椹150克、糖50克、凉开水50克。全文

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蓝莓冰激凌[图]
牛奶200ml、淡奶油200ml、香草糖60克、玉米淀粉10克、蓝莓100克。全文

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巧克力香草冰棍[图]
牛奶480毫升、蛋黄2个、白糖70克、玉米淀粉30克、黑巧克力50克、香草粉约2克、盐少许。全文

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蓝莓酸奶雪酪[图]
牛奶200g、原味酸奶200g、蓝莓150g、香蕉100g、细砂糖60g。全文

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巧克力冰激凌[图]
蛋黄3个、牛奶270克、砂糖90克、法芙娜可可粉15克、淡奶油180克、巧克力90克。全文

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成果：1个

焦糖黄桃烤布蕾[图]
布蕾液：纯牛奶150克、淡奶油120克、细砂糖20克、蛋黄2个、低筋面粉10克、玉米淀粉15克、吉士粉5克。表面装饰：罐头黄桃100克、薄荷叶1片。焦糖汁：细砂糖20克、冷水1勺、... 全文

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焦糖大理石冰激凌[图]
焦糖奶油：砂糖70g、水1小勺、淡奶油80ml。冰激凌：牛奶160ml、蛋黄2个、砂糖60g、淡奶油200ml。全文

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跳跳虎果汁酸奶冰激凌[图]
香蕉2根、果汁酸奶200ml、西瓜、草莓少许。全文

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樱桃酸奶冰淇淋[图解]
去核樱桃160克、原味酸奶80克、牛奶90毫升、蛋黄2个、细砂糖45克。全文

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燕麦鲜果酱酸奶[图]
A：高脂醇牛奶900CC、淡奶油100CC、砂糖30g（可不放）、酵母菌粉1包、高温消毒后的容器、消毒后的搅拌棒。B：燕麦适量、核桃果仁适量、果酱适量、新鲜水果适量。全文

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香草巧克力冰激凌[图]
淡奶油320克、香草荚半根、2个蛋黄、60克细砂糖、110克黑巧克力。全文

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专题介绍

乳制品以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。乳制品专题为您介绍了乳制品的种类，发展现状，告诉您怎么做乳制品，通过对乳制品怎么做的学习与体验，从中掌握乳制品的加工技巧和方法，制作出营养、健康、卫生、高品位的美食，为人们补充能量。全文

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