【图】桑果冰淇淋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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桑果冰淇淋

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:梅依旧 查看源文
桑果冰淇淋属于饮品/甜品,主要食材桑葚,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
淡奶油200ml、桑椹150克、糖50克、凉开水50克。[HaoChi123.com]
特  色:
梦幻般的桑果冰淇淋。[HaoChi123.com]
操  作:
1、桑椹去蒂,洗净。

2、桑椹放入料理机中,加凉开水,加40克糖。

3、打成桑椹泥。

4、淡奶油、糖10克,放入大碗中,用打蛋器打至不流动即可。

5、桑椹泥与淡奶油混合均匀。

6、将提前在冰箱里冷冻过一夜(必须冷冻8小时以上)的冰淇淋机内筒取出。

7、倒入搅拌好的冰淇淋糊。在盖子上安装好搅拌棒,然后对位扣在锅体上,启动电源,默认的是“40分钟”,冰淇淋机自带的搅拌装置就开始缓缓旋转起来。

8、40分钟后,冰淇淋制作完成。这个时候的冰淇淋还是比较软,如果为了挖球好看,可以将冰淇淋倒入密封容器中,放入冰箱再冷冻30-60分钟。

贴士:
1、桑椹是之前冷冻的,也可以换成其它水果。

2、桑果冰淇淋,有着梦幻般的魅力紫色,酸酸甜甜,奶香四溢的口感,淡淡的,一点都不腻,它的惊喜在于润滑细腻,轻轻一咬,添加一曲清爽的节奏,轻嚼慢咽,你的坏心情就不知哪去了。[HaoChi123.com]

营养价值:
桑葚 - 桑葚(sāngshèn),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,... 全文 所有桑葚菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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