【图】蓝莓冰激凌的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蓝莓冰激凌

做法及步骤

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蓝莓冰激凌属于饮品/甜品，主要食材牛奶、蓝莓，口味甜，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛奶200ml、淡奶油200ml、香草糖60克、玉米淀粉10克、蓝莓100克。[HaoChi123.com]

特　　色:

夏日里最受追捧的蓝莓冰激凌。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、玉米淀粉、香草糖混合，加入牛奶搅匀。

2、小火加热，边加热边搅拌至略微浓稠关火。

3、加入淡奶油搅匀后隔冰水使之冷却。

4、从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶。

5、盖上冰桶盖子，打开开关，把冰激淋浆从进料口缓缓倒入机器内。

6、加入洗净滤干剪一刀后的蓝莓，搅拌30分钟左右。

7、搅拌至冰激淋浆变稠膨胀，然后倒入保鲜盒，再冷冻2小时左右即可。

贴士：冰激凌的家庭制作也非常简单，所有的材料都在自己的掌控中，再也不用害怕神马不明添加剂了。鉴于某些人对鸡蛋过敏及对消毒的担忧，这次做了无蛋版的蓝莓冰激凌，这下应该更放心了吧！[HaoChi123.com]

营养价值:

牛奶 - 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大... 全文所有牛奶菜谱
蓝莓 - 蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育... 全文所有蓝莓菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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