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2023-04-25 00:24:17

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盖饭菜谱

腐乳鸡翅[图]
鸡翅膀、腐乳汁、青红椒、葱姜、料酒、老抽等调味料。全文

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泡菜五花肉[图]
五花肉、泡菜、洋葱、韩式辣酱、糖等调料。全文

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日式猪排盖饭[图]
猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味醂、淀粉、面包粉、米饭、洋葱。全文

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番茄滑蛋盖浇饭[图]
番茄、鸡蛋、老姜、葱、生粉（兑水）、盐。全文

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金针菇盖饭[图]
金针菇1盒、酱油2勺、米酒1勺、糖少许、香油少许、小葱少少、香菜少少。全文

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鸡排盖浇饭[图]
鸡胸肉一块、生抽适量。酱汁：生抽1汤匙、料酒1汤匙、耗油2汤匙、糖一汤匙、高汤（或清水）3汤匙、现磨黑胡椒适量。青尖椒3个、红尖椒1个、鸡蛋2个、葱姜末适量、盐适量、... 全文

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牛肉盖饭[图]
薄牛肉片、葱头1/2、黄油1小块、什锦汁（八方汁）、橄榄油。全文

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干香肠香菇盖饭[图]
干香肠、新鲜香菇、胡萝卜、青椒、木耳少许、葱姜。全文

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番茄菌菇盖浇饭[图]
大番茄、金针菇、白玉菇、香菇。生抽、蒜末、盐、水淀粉、玉米油。全文

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油焖香菇盖饭[图]
香菇、酱油、蚝油、白糖、料酒、盐、郫县豆瓣酱、蒜、各适量。全文

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咖喱盖浇饭[图解]
味嘟嘟咖喱（上面写着一人份，俺节约了一下，用了半包）、白米饭。全文

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肥牛盖浇饭[图]
A：肥牛火锅片200g、洋葱1颗、葱丝适量、芝麻适量、熟米饭适量。B：酱油2大匙、砂糖2大匙、姜泥1小匙、白胡椒粉1小匙、糯米醋1小匙、清酒2大匙、味淋1大匙。全文

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专题介绍

盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。盖浇饭专题为您介绍了盖浇饭的做法，告诉您怎么做盖饭好吃，通过对盖浇饭怎么做的学习与体验，从中掌握盖饭的烹调技巧和方法，制作出营养、健康、高品位的美食。全文

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