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2023-04-25 00:24:17

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贝类菜谱

西班牙海鲜饭[图解]
北极虾300g、加拿大龙虾3000g、蓝口贝200g、北极贝50g、红黄甜椒各一个、洋葱30g、泰国香米500g、橄榄油10g、黑橄榄18g。藏红花5g（没有就买草红花20克）、盐2g、胡椒粉1g... 全文
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蒜茸粉丝扇贝[图]
扇贝六只、粉丝、热油、蒜蓉、美极鲜、料酒、盐、少量清水、蒜蓉油。 全文
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海鲜粉丝锅[图]
大虾、花蛤、粉丝、葱、姜、盐、绍酒、番茄酱、白糖、生抽、香油、高度白酒（二锅头即可）。 全文
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芥菜蛤蜊鲜鸡汤[图]
大雞腿1隻（或棒棒腿3隻）、蛤蜊700g、小芥菜1把、蒜頭粒15大顆、沙拉油1大匙、老薑片4片、米酒1大匙、鹽適量、清水適量（約1700cc）。 全文
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豉椒竹蛏[图]
蛏半斤、葱段、红椒少许、豆豉酱1、5大匙、生抽1小匙、姜丝若干。 全文
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虫草花海味节瓜船[图]
节瓜1个、虾米30克（虾干）、虫草花10克、江瑶柱50克（干贝）、姜片2片、蒜蓉少许。 全文
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红烧珍珠鲍鱼[图]
珍珠鲍鱼、香菇、五花肉。酱油、葱、姜。 全文
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豉椒爆蛤蜊[图]
蛤蜊250g、葱5根、洋葱1/4个、姜3片、红椒1个。豆豉一大勺、橄榄油一大勺、生抽一大勺。 全文
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补肾壮阳粥[图]
大米、干贝、海虾。食用油、葱、盐、胡椒粉。 全文
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虫草鲍鱼鸡汤[图]
柴鸡、姜葱蒜、洋葱、鲍鱼、料酒、虫草花、盐。 全文
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虾仁鲜贝炒冬瓜[图]
鲜虾300克、鲜贝300克、冬瓜300克。蛋清、蒜蓉、干淀粉。料酒5ml、盐3克、生抽8ml。 全文
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白酒炖蛏[图]
蛏、几片姜片、白酒（这里酒的量看个人，喜欢酒味重点就少放点，我放了40ML附近）。 全文
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