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2023-04-25 00:24:17

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竹荪菜谱

上汤竹荪扒芦笋[图]
竹荪、芦笋、枸杞。水、糖、盐、素上汤。 全文
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茄汁烩竹笙素翅[图]
新鲜竹笙、素鱼翅、番茄、番茄酱、素高汤。 全文
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新鲜竹荪裙煲西洋菜山药[图]
新鲜竹荪裙、西洋菜、核桃、铁棒山药、胡萝卜。 全文
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竹荪腐竹汤[图]
竹荪、腐竹、虾仁、香菇。鲜汤、香油、生抽、鸡精、香菜、盐。 全文
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竹荪红枣银耳汤[图]
竹荪、红枣、银耳、水、蜂蜜。 全文
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竹荪芙蓉[图]
竹荪200克、虾仁50克、鸡蛋1个、黄瓜适量。牛奶、盐、味精。 全文
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竹荪大杂烩[图]
鸿喜菇1/2合、竹荪8朵、淮山100克、板粟8个、小西红柿6个、西兰花100克、鹌鹑蛋6个。鸡精1小匙、盐1小匙、酱油1大匙、淀粉适量、香油1大匙。 全文
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竹荪红枣茶[图]
竹荪4条、红枣8枚、莲子8枚、冰糖30克、清水800ml。 全文
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百福玉满堂[图]
竹荪8根、鲈鱼肉300克、鸡蛋清1个。姜末、糖、胡椒粉、盐、料酒、淀粉、食用油。芡汁：水100ML、盐、味精、鸡精、糖、白胡椒粉、水淀粉。 全文
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竹荪鲜蘑茭白汤[图]
竹荪2-3根、口蘑150克、茭白1根、姜3-4片、盐2克、素高汤1600ml。 全文
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苦竹下火汤[图]
苦瓜两根、腔骨半斤、竹荪20克、薏仁50克、红枣三颗。盐、白醋、小葱、生姜。 全文
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上汤芦笋竹荪[图]
细芦笋一把、竹荪适量、南瓜适量、鸡汤或其他高汤适量、枸杞少许。 全文
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原料介绍
竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”，一向被帝王列为御膳，自古就列为“草八珍”之一。它包含了竹荪菜谱做法、竹荪食谱列表、竹荪怎么吃、竹荪的做法大全、竹荪母鸡汤、竹荪银耳汤、竹荪鸭子汤等，通过对竹荪菜谱、竹荪食谱的学习与体验，了解到竹荪的做法、怎么做竹荪，从中掌握竹荪的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为竹荪的美食。 全文
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