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2023-04-25 00:24:18

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摊菜谱

酥脆芝麻蛋卷[图]
黄油80g、细砂糖50g、盐0、5g、鸡蛋3个、低粉90g、黑芝麻少许、香草精2滴。全文

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牛奶鸡蛋饼[图]
牛奶一瓶、鸡蛋一颗、面粉适量、食盐少许、油适量。全文

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徐州烙馍[图]
普通面粉500g、开水110g、凉水110g、食用油少许。全文

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鳕鱼蛋角[图]
鸡蛋2个、鳕鱼肉100克、瘦肉一勺、水2勺（如图中之勺大小）。胡椒粉少许、盐少许、麻油、葱花少许。全文

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薄荷鸡蛋饼[图]
鸡蛋2个、面粉130g左右、薄荷叶适量。全文

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日式蛋包饭[图]
隔夜冷米饭、2枚鸡蛋、火腿、青豌豆、盐。全文

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成果：1个

和风厚蛋烧[图]
鸡蛋3个、盐、糖、生抽、胡萝卜。全文

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白饼摊鸡蛋[图]
面粉、苏打粉、大葱、鸡蛋、香辣酱、盐、花生油、生菜或苦菊。全文

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土豆摊鸡蛋[图]
鸡蛋五枚、土豆。少许盐、蒜粉、黑胡椒碎、蒜碎、少许油。全文

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包头一绝[图]
土豆1个、金丝芹一小把、红椒1个、大蒜大半头、粉条1小袋（我家的粉条是独立小包的）、五花肉50克左右、鸡蛋2个。醋2小勺、酱油1小勺、椒盐2小勺、糖1/2小勺。全文

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锅塌香椿芽[图]
香椿芽，鸡蛋（中等大小两个）、盐。全文

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鸡蛋火腿蔬菜卷[图]
鸡蛋、绿豆芽、柳松苗、菜椒、火腿（愿意吃什么就放什么）。油、盐。全文

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工艺介绍

把糊状物倒在锅里做成薄片的的一种烹饪方法。它包含了摊菜菜谱大全、各种摊菜食谱、摊菜做法大全、摊菜做法、怎么做摊菜、摊鸡蛋饼、摊黄菜、摊煎饼等，通过对摊菜菜谱、摊菜食谱的学习与体验，了解到摊菜的做法，从中掌握摊菜的烹调技巧。全文

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