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2023-04-25 00:24:18

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摊菜谱

鸡蛋软饼[图解]
韭菜30克、鸡蛋3个、虾皮20克、面粉100克、水约125ml。全文

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鸡蛋米饭饼[图]
米饭200克、虾仁100克、鸡蛋2个、青椒30克、胡萝卜30克、葱20克、芥花油3汤匙（45ml）、糖5克、盐适量、花椒粉少许、料酒1茶匙（5ml）。全文

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菠菜香菇蛋卷[图]
菠菜一小颗、香菇一个、鸡蛋一枚。面粉一大匙、盐1/2小匙、清水3大匙、黑胡椒适量。蘸料：泰式酸甜辣酱。全文

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南瓜米粉疙瘩[图]
米粉5g、南瓜适量。全文

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火龙果米粉疙瘩[图]
米粉5g，火龙果泥约6-8g。全文

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塌糊子[图]
西葫芦、面粉、鸡蛋、胡萝卜。盐、胡椒粉。全文

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韭末Q肠厚蛋烧[图]
韭菜末、Q肠丁、鸡蛋、盐、十三香。全文

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得克萨斯风蛋饼[图解]
鸡蛋3个、得克萨斯烧烤味薯片10片、洋葱1/3个、火腿1块、芹菜1根。全文

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香芹摊饼[图]
芹菜叶、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、水、食用油、泡打粉一点点。全文

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韭菜虾米木耳鸡蛋锅贴[图]
韭菜、虾米、木耳、鸡蛋、调味料。面团：面粉300克、热水156克。工具：面盆、面板、擀面杖、炒锅、电平底锅等。全文

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小香葱摊饼[图]
面粉、清水、盐、小香葱碎。工具：小平底锅。全文

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鸡蛋糯米卷[图]
糯米、香干、猪肉、榨菜、鸡蛋、食用油、面粉。全文

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工艺介绍

把糊状物倒在锅里做成薄片的的一种烹饪方法。它包含了摊菜菜谱大全、各种摊菜食谱、摊菜做法大全、摊菜做法、怎么做摊菜、摊鸡蛋饼、摊黄菜、摊煎饼等，通过对摊菜菜谱、摊菜食谱的学习与体验，了解到摊菜的做法，从中掌握摊菜的烹调技巧。全文

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