闽菜菜谱_闽菜的做法_福建家常菜_怎么做_如何做_最新菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

首页 > 菜谱 > 闽菜_最新菜谱筛选：最新分最高点评多点击多成果多

闽菜

肉燕冬瓜汤[图]
肉燕皮、五花肉、荸荠、胡萝卜、淀粉、冬瓜、干贝、鸡精、精盐。全文

点评：0
成果：0

香酥蚵仔煎[图]
海蛎肉400克、蚵煎粉1包、鸭蛋两粒、青蒜2根、生抽适量。全文

点评：0
成果：0

河蛤蒸蛋[图]
河蛤400克、鸡蛋三粒、盐、姜丝、肉末、葱花些许。全文

点评：0
成果：0

米酒煨猪腰[图]
猪腰一粒、生姜一块、桂圆肉数枚、麻油、红糖、红曲糯米酒适量。全文

点评：0
成果：0

海蛎蛋花凉羹[图]
鸡蛋1个、半杯地瓜粉、水、海蛎、几滴米醋、一小簇发菜、盐、白胡椒、鸡精。全文

点评：0
成果：0

甜酱烤鳗块[图]
水、2小勺甜面酱、半勺蚝油、盐、鸡粉、鳗鱼块。全文

点评：0
成果：0

福清蛏粉[图]
蛏子、生抽、盐、鸡精、1杯地瓜粉、几片笋、葱末。全文

点评：0
成果：0

蛏抱蛋[图]
香菜1小把、蛏子适量、油、2个鸡蛋、盐、适量调味料。全文

点评：0
成果：0

福清海蛎饼[图]
粉浆、包菜、紫菜（也可以是豆芽、胡萝卜等蔬菜，不过最常见的是包菜和紫菜）、海蛎、瘦肉。全文

点评：0
成果：0

沙茶羊肉[图]
羊肉片250克、洋葱丝20克、蒜片适量、辣椒段少许、葱段少许、沙茶酱2匙。全文

点评：0
成果：0

煎酿豆腐[图]
北豆腐4块、猪绞肉100克（三分肥七分瘦）、水发香菇2朵、水发虾米5克。A：生抽1/2大匙、盐、砂糖1/4小匙、白胡椒粉1/8小匙。B：蚝油、生抽各1大匙、砂糖1小匙、清水3大匙。... 全文

点评：0
成果：1个

菜瓜脯[图]
菜瓜一根、盐少许、蒜3瓣、老干妈豆豉1匙、糖少许、红椒一个。全文

点评：0
成果：0

菜系介绍

闽菜，是我国八大菜系之一，包含了闽菜食谱大全，闽菜美食，闽菜做法和怎么做闽菜。通过对闽菜菜谱、闽菜食谱的学习，进一步了解闽菜的特点和特征，明确了福建菜的组成，主要是福州菜、闽南菜、闽西菜三路不同的技术和风味，体验到闽菜的别具一格，独到之处。全文

菜谱导航