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2023-04-25 00:24:17

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家常菜谱

肉末芽菜干煸四季豆[图]
四季豆250克、肉末50克、芽菜15克、豆鼓15克、甜椒、洋葱、生姜。生抽、蚝油、淀粉、白糖、味精、孜然粉、花椒粉、炒芝麻。 全文
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干烧茄子[图]
茄子250克、青椒一个、肉末20克、生姜一小块、小葱一根、大蒜一个。李锦记蒜蓉辣椒酱、老抽、生抽、白糖、盐、味精、花椒5-7颗、干红辣椒2个、食用油。 全文
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番茄汁老坛泡菜水浸茄子[图]
茄子500克、番茄一个、肉末30-50克、小葱一根、大蒜2个（独头的、多瓣的4-5瓣）、生姜、泡辣椒3-4个。四川泡菜水、生抽、盐、白糖、干淀粉、水淀粉、味精。 全文
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糖醋皮蛋丁[图]
皮蛋2个、黄瓜一根、花生米50克、青椒30克、洋葱30克、泡姜少许、泡辣椒少许、大蒜2个、辣椒2个、花椒6-8颗。香醋、生抽、白糖、淀粉、盐、油、食用油。 全文
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雪菜肉末干煸四季豆碎[图]
四季豆（豆角）300克、雪菜（腌制的雪里蕻）50克、肉末50克、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、盐、食用油、味精。 全文
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豆豉蒜茸蒸鲢鱼[图]
鲢鱼一条400克、豆豉40克、大蒜20克、淀粉10克。调和油（未拍出）、料酒、生抽、鲜贝露、鸡粉、味精、花椒粉、洋葱、小葱。 全文
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芋头蒸酥排骨[图]
肋排400克、鸡蛋一个、芋头两个、小葱2根、淀粉15克、面粉20克。盐、料酒、生抽、鸡精、白糖、花椒面、胡椒面。 全文
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鸡腿卷[图解]
鸡全腿、叉烧酱、生抽、老抽（少许）、盐、糖、蚝油、南乳汁、蒜泥、水淀粉、芝麻油。 全文
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爆炒鸭肫[图]
a：六和精选鸭肫4个、姜片15g、黄酒1大匙。b：青椒40g、甜红椒30g、洋葱30g、香菜30g。c：姜丝20g、蒜泥20g、朝天椒丁5g。d：淡酱油15g、蚝油15g、砂糖10g、盐3g、米酒1+1... 全文
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豆豉剁椒蒸鲳鱼[图]
鲳鱼一条（400g左右）、豆豉一把、红剁椒2汤匙、料酒一汤匙、盐2g、葱花一小把。 全文
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丝瓜鸡蛋炒虾仁[图]
丝瓜2根、鸡蛋2个、明虾10个。少许盐、料酒、生粉、油、姜丝、蒜片、味精。 全文
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黑胡椒芦笋炒虾球[图]
芦笋200g、鲜虾150g。适量盐、鸡蛋清、料酒、鸡精、胡椒粉、生粉。 全文
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菜系介绍
家常菜，是家庭日常制作食用的菜肴，是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验，对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高，使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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