【图】红绿百合汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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红绿百合汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:知味人生_知味 查看源文
红绿百合汤属于羹/汤,主要食材红豆绿豆百合,口味清淡,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
红豆绿豆适量(提前泡1小时左右)、鲜百合1个。[HaoChi123.com]
操  作:
一、鲜百合保存的方法:
1、把鲜百合一瓣瓣的剥好。

2、仔细清洗干净上面的泥土。

3、锅中放水烧开,把百合迅速焯一下,时间很短。

4、捞出立即过凉。

5、沥干水分。

6、分成一次量,包成几个小袋。

7、放入冰箱冷冻室。需要吃的时候拿出一袋解冻,就可以烹制了。

贴士:这样保存的百合适合快炒或者熬粥煲汤时候最后两分钟放入,并不适合久煮哦。

二、制作方法:
1、准备好食材。

2、红豆和绿豆加适量冷水。

3、高压锅压30分钟左右。

4、期间将百合一瓣瓣剥好清洗干净。

5、高压锅放气后开盖续滚,放入新鲜百合,10分钟后即可。可根据个人口味放或不放糖。

贴士:
1、简单的操作,普通的食材,功效却不可小视。

2、百合润肺止咳,宁心安神,美容养颜;配合绿豆的清火,红豆的排毒,相得益彰,功效加倍。[HaoChi123.com]

营养价值:
红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。 红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消... 全文 所有红豆菜谱
绿豆 - 又名青小豆、植豆。 绿豆为豆科一年生草本植物,原产于我国、印度、缅甸,有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河... 全文 所有绿豆菜谱
百合 - 又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、蒜脑薯、干百合。 1.百合鳞叶呈长椭圆形,顶端尖,基部较宽,微波... 全文 所有百合菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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