2023-04-25 00:24:18
2、鸡蛋打散，蛋液里加少许水淀粉、少量盐拌匀，油锅烧热，倒入蛋液，迅速将鸡蛋烧熟，然后盛出。
3、锅中加少许油，倒入秋葵，翻炒几下后加少许盐。
4、倒入滑炒好的鸡蛋，拌匀出锅。
贴士：
1、秋葵的清洗需要注意：因为它的表皮有点刺手，所以，手嫩的朋友一定要带上厨房手套，秋葵切片时会流出粘液，所以，要握紧刀，小心手哦。
2、鸡蛋滑炒的方法：蛋液里加少许水淀粉、少量盐拌匀，锅中倒入比平时稍多一点的油，晃动一下锅，让油布满锅的内壁，油温烧热，倒入蛋液，迅速翻拌，这样口感蓬松、鲜嫩。
3、这道秋滑蛋葵最适合秋天食用了。一方面，它有着护肝、健胃、补肾的功效，另一方面它做起来简单，吃起来爽口，适合各个年龄层的朋友，特别是需要进补，讲究养身营养的人。[HaoChi123.com]