【图】白灼秋葵蘸青芥的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

白灼秋葵蘸青芥

做法及步骤

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白灼秋葵蘸青芥属于素食，主要食材秋葵，口味鲜咸，工艺焯，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄秋葵、味极鲜酱油、芥末、凉白开。[HaoChi123.com]

特　　色:

意想不到好口味――白灼秋葵蘸青芥。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将秋葵洗净。

2、切去蒂。

3、锅中加水，煮开放适量盐和滴几滴油。

4、倒入秋葵焯水。

5、放入凉白开中过水。

6、捞出沥水摆入盘中。

7、蘸碟中倒入味极鲜酱油，挤上青芥末（吃时搅匀蘸汁）。

贴士：虽然图片中摆放的是李锦记的味极鲜酱油，不过我用的是欣和的味极鲜，李锦记的颜色深味道偏咸，建议用欣和的咸淡比较适中。[HaoChi123.com]

营养价值:

秋葵 - 秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广... 全文所有秋葵菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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