2023-04-25 00:24:18
2、把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色。
3、将焦糖倒入布丁模底部。
二、布丁层做法：
1、鸡蛋加砂糖打匀。
2、牛奶烧至稍有小泡泡时关火。
3、将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀。
4、将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子。
5、烘焙：烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右。
贴士:
1、脱模的时候可以用小刀轻轻沿着模子划一圈，即可脱掉，或者冷藏后自动脱模哈。
2、如果家里没有烤箱，可以蒙上保鲜膜上蒸锅，口感基本差不多的哟，我试过的呢!
3、牛奶里可适当放些许香草粉，更美味哈![HaoChi123.com]