2023-04-25 00:24:17
2、西红柿去皮切块备用。
3、锅中倒适量油将打散的鸡蛋炒匀盛出备用（鸡蛋液中加适量料酒和水）。
4、另起油锅爆香葱姜末后，放入木耳和黄花菜翻炒片刻。
5、倒入切好的西红柿翻炒出红色汤汁后，倒入高汤或水。
6、大火煮开转中小火煮几分钟。
7、倒入炒好的鸡蛋拌匀加盐调味。
8、最后加入湿淀粉搅匀煮开呈浓浓的卤料。
9、将煮好的面条上面浇上卤料即可。
二、面条做法：
1、将面粉和紫薯粉过筛人容器中。
2、捏一小撮盐打入鸡蛋。
3、适量添加水边用筷子搅拌边添加水。
4、用手将面团和成较硬的面团后稍醒面约10分钟（这个时候可以做卤料了）。
5、将醒好的面干成后的片用压面机反复几次，压成较薄的面片后压面即可。
6、锅中加水烧开后煮面。
7、不用过凉水将煮好的面盛入碗中浇上卤料。
贴士：番茄中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。另外还有一项研究表明番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。[HaoChi123.com]