葱烧鸡翅[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

葱烧鸡翅[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：涓涓小厨　查看源文

葱烧鸡翅[图解]属于家常菜谱，主要食材鸡翅、葱，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡翅中、米酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒粉、五香粉、蚝油、葱段、蒜粒、熟芝麻。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、翅中洗净沥干水份。

2、翅中放入容器，加入所有调味料拌匀，腌制两小时入味。

3、铸铁锅里放油，煎香葱段和蒜粒（也可以用砂锅或电饭锅）。

4、转最小火力，把腌制好的鸡翅排入锅内，腌料也一起倒入锅内。盖上盖子，最小功率焖烧15分钟，关电后余热继续焖8分钟（燃气灶全程用最小火焖烧约20-25分钟）。

5、开盖后如果汁水丰富，可以大火略收汁，色泽如果已经合适，就可以直接夹出装盘。

6、撒上熟芝麻，开动。
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营养价值:

鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；... 全文所有鸡翅菜谱
葱 - 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原... 全文所有葱菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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